披萨铲（又称披萨铲子、披萨刀铲）是披萨制作和烘焙过程中的重要工具，主要用于将披萨从烤盘中取出或放入烤箱。为了确保披萨铲的质量、耐用性和安全性，验货时需要严格按照一定的要求进行检查。以下是披萨铲的验货要求、验货流程和验货时需要做的测试。
### 1. **披萨铲验货要求**
#### **外观质量**
- **无明显缺陷**：披萨铲的表面应光滑，无划痕、凹陷、裂纹、毛刺等明显的质量问题。
- **外观整洁**：铲面应无油污、污渍、锈迹等。铲柄应无明显裂纹或瑕疵，表面应平整、光洁。
- **无异味**：检查铲子是否有异味，特别是如果使用了塑料、木材或其他材料，确保没有化学气味或有害物质。
#### **材质要求**
- **耐热性**：披萨铲应使用耐高温的材料，尤其是铲面部分，应该能够承受披萨放入烤箱时的高温而不变形。常见的材质有不锈钢、铝合金、木材、竹子等。
- **防滑设计**：铲柄部分应具有防滑设计，以防使用时手滑，确保操作的安全性。
- **无毒无害**：如果使用了塑料或木材等材料，确保其无毒无害，符合食品安全标准（如FDA认证、食品级安全标准）。
#### **功能要求**
- **铲面宽大**：披萨铲的铲面应足够宽大，以方便将披萨从烤盘中取出并且能轻松放入烤箱。
- **铲柄长度适宜**：铲柄不应过短或过长，应适合手持，且长度要合适以便于将披萨顺利放入或取出烤箱。
- **舒适握感**：铲柄部分应设计为符合人体工程学，手持时应感到舒适且不易滑落。
#### **尺寸与重量**
- **合适的尺寸**：铲面尺寸应与常规披萨的大小匹配，确保能够一次性将披萨放入或取出烤箱。
- **重量适中**：披萨铲应轻便且结实，过重可能不方便操作，过轻则可能影响使用稳定性。
#### **安全性**
- **无锐利边缘**：披萨铲的边缘应经过打磨，避免有尖锐部分，以防刮伤使用者。
- **坚固耐用**：铲柄和铲面连接部分应坚固牢靠，避免使用过 |
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